INFORMATIONS GÉNÉRALES

Propriétaire : Sylvie Cazes

Appellation : Saint-Emilion Grand Cru
Vignoble : 15 hectares
Sol : sablo-argileux avec présence de crasse de fer, sous-sol argileux
Age moyen des vignes : 28 ans
Production : 15 000 bouteilles

ASSEMBLAGE

80% Merlot
20% Cabernet Franc

ÉLEVAGE

Élevage en barriques : 14 à 16 mois
30% barriques neuves – 70% barriques d’un vin