2013
Fiche technique
Saint-Emilion Grand Cru Classé
Millésime 2013
Nom du vin :
Château Chauvin
INFORMATIONS GENERALES
Propriétaire : Sylvie Cazes
Vignoble : 15 hectares
Sol : sablo-argileux avec présence de crasse de fer, sous-sol argileux
Age moyen des vignes : 28 ans
Assemblage
85% Merlot
15% Cabernet Franc
Élevage
Elevage en barriques : 16 mois
45% barriques neuves – 55% barriques d’un vin
Note de dégustation
“As usual, Chauvin’s 2013 is a fruit-forward, fleshy style of wine. It offers a dark ruby color, a round, fruity personality with good depth, and 4-5 years of drinkability.”
Robert Parker/Wine Advocate:
85-87/100
“Pleasant and easy to drink, this lighter styled wine will offer its cherry and spice profile on release.”
Jeff Leve/The Wine Cellar Insider :
87-89/100