S ylvie Cazes et ses enfants Julie, Pierre et François Régimbeau acquièrent le Château Chauvin au mois de mai 2014. Ils ont la volonté de poursuivre le travail réalisé par la famille Ondet tout en donnant à Chauvin les meilleurs atouts pour réussir cette nouvelle page de son histoire...Un important programme de restructuration du vignoble, des méthodes viticoles et de l’élaboration des vins est rapidement mis en place.

Jérémie Gravier, jeune ingénieur agronome, reprend la direction technique du vignoble en 2015. Il apporte aujourd’hui le plus grand soin à la mise en valeur du terroir exceptionnel de Château Chauvin. Julie Régimbeau rejoint enfin sa mère à la tête de la propriété en prenant en charge la direction commerciale et marketing. Elle a pour mission le développement de la propriété et son rayonnement à travers le monde.

D’importants travaux de rénovation des chais débutent en janvier 2021. L’architecte Philippe Ducos crée un nouveau cuvier innovant, complémentaire de l’existant, des chais à barriques différenciés et une nouvelle salle de dégustation qui permettra aux visiteurs de découvrir les vins de la propriété et les paysages environnants.

Une nouvelle identité visuelle

Lors de recherches dans les archives de la propriété, une étiquette du Château Chauvin, éditée en 1929, a été retrouvée. Celle-ci a tout de suite séduit Sylvie, qui a décidé de l’utiliser comme base de travail pour créer la future étiquette, tout en conservant l’essence du Château.

C’est ensuite en revenant à la signification du mot « chauvin » que se sont orientées les recherches graphiques. Être « chauvin » signifie être fier de sa terre, être amoureux de sa terre.
À l’étiquette datant de 1929 a donc été ajouté un symbole illustrant ces valeurs : Cupidon, fils de Vénus, et dieu de l’Amour dans la mythologie romaine, arbore fièrement une bannière représentant un lion, emblème figurant sur le blason de Saint-Emilion, sa terre qu’il survole avec un regard bienveillant.

C’est pour représenter l’attachement du Château Chauvin à la terre de Saint-Emilion que figurera sur l’étiquette du Château Chauvin, à partir du millésime 2014, ce symbole.